emco

Vločky, cukr, sůl, mléko a vejce dáme do mixéru a umixujeme hladkou hmotu. Dle potřeby můžeme přidat vločky nebo mléko tak, aby vzniklo mírně husté těsto, které naléváme na rozpálenou pánev (pokud použijeme pánev teflonovou, není třeba žádný tuk) a po obou stranách opečeme. Palačinky podáváme polité javorovým sirupem, dle chuti můžeme přidat i čerstvé ovoce nebo čokoládu.

Ovesné vločky za stálého míchání opražíme na pánvi bez tuku. Pražíme asi 3 minuty, přidáme cukr a pražíme další 2 minuty. Takto upravené vločky podáváme s čerstvým ovocem.

Ovesné vločky necháme delší dobu máčet v mléce a pak za stálého míchání uvaříme kaši, kterou podle chuti osladíme, omastíme a ozdobíme ovocem. K ochucení kaše můžeme použít i šťávu z kompotu.

Na másle zpěníme cibuli. Přidáme rozdrobené droždí a pražíme, dokud nezačne vonět. Pak přidáme vločky a ještě chvíli pražíme. Směs zalijeme mlékem a za stálého míchání rozvaříme na kaši, osolíme a okořeníme. Přidáme vejce a mícháme do ztuhnutí. Můžeme přidat hořčici. Podáváme s celozrnným pečivem.

Květák uvaříme v osolené vodě. Na másle opražíme ovesné vločky, zalijeme vývarem z květáků a vaříme na hustší omáčku, do které vmícháme rozšlehaná vejce se solí, petrželku a muškátový květ. Uvařený květák narovnáme do máslem vymazané zapékací mísy (nebo misek), zalijeme vločkovou omáčkou a dáme zapéct do trouby. Zdobíme nahrubo nastrouhaným tvrdým sýrem.

V hrnci rozpustíme máslo, přidáme vločky a osmahneme. Přisypeme papriku, osolíme, zalijeme 1 l horké vody a přivedeme k varu. Mezitím nakrájíme mrkev na kolečka, přidáme k polévce a uvaříme doměkka. Žloutek rozmícháme v šálku se smetanou (mlékem), přilijeme do polévky a necháme prohřát. Zdobíme zelenými natěmi.

Na másle osmahneme cibulku a houby. Ovesné vločky uvaříme v osolené vodě na hustou kaši. Necháme vychladnout, vmícháme houby s cibulkou, vejce, petrželku a strouhanku. Z hotové směsi připravíme karbanátky, které obalujeme v trojobalu a po obou stranách smažíme dozlatova.

Vločky zalijte vývarem. Rajčata spařte vroucí vodou, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Pak je krátce orestujte na másle. Přidejte vločky, osolte, promíchejte a asi 10 minut poduste. Nechte zchladnout, přidejte rozšlehaná osolená vejce, ochuťte pepřem. Směs naplňte do vymazané zapékací mísy, na povrchu ji uhlaďte a posypte nastrouhaným sýrem. Pečte ve vyhřáté troubě při 190 °C asi 20 minut.

Na másle zpěňte cibuli a přidejte droždí. Chvíli ho osmažte a přidejte nahrubo nastrouhanou zeleninu, houby, ovesné vločky a koření. Zalijte vodou a vařte doměkka. Do hotové polévky nasypte sekanou petrželovou nať. Polévka chutná výborně s tmavým chlebem nebo tmavou bagetou.