Okonomiyaki s kuřecími Demae Ramen Chicken

{{time:35 minut, serving:2 porce}}

Objevte originální japonskou specialitu okonomiyaki v netradičním pojetí s instantními nudlemi Demae Ramen Chicken. Tato slaná „palačinka“ spojuje jemné kuřecí maso, křupavou zeleninu a výraznou chuť ramen nudlí v jednom dokonale vyváženém pokrmu. Ideální volba, pokud si chcete připravit něco rychlého, ale zároveň chuťově zajímavého.

Postup

• Příprava nudlí a masa
  • Přiveďte k varu 400 ml vody. Přidejte nudle a vařte přibližně 3 minuty. Následně vmíchejte ochucovací olej a koření, vodu slijte do nádoby a ponechte si přibližně 150 ml. Nechte vychladnout.
  • Kuřecí maso osušte a nakrájejte na menší kostky. Na pánvi rozehřejte 1 lžíci oleje a maso opékejte zhruba 3 minuty dozlatova. Poté odstavte a nechte vychladnout.
• Příprava těsta a smažení
  • Zelí omyjte a nakrájejte na tenké proužky. Mrkev oloupejte a nastrouhejte najemno.
  • Smíchejte vychladlou vodu z nudlí s vejcem a moukou na hladké těsto.
  • Přidejte zelí, mrkev, kuřecí maso a nudle.
  • Na pánvi rozehřejte zbytek oleje, směs rozdělte na dvě části a vytvarujte placky.
  • Smažte přibližně 5 minut z každé strany dozlatova.
• Dokončení a servírování
  • Smíchejte majonézu se sójovou omáčkou.
  • Nakládaný zázvor nasekejte nahrubo, nori rozdrobte najemno.
  • Hotové okonomiyaki ozdobte sójovou majonézou, zázvorem a nori.
  • Podávejte ihned po přípravě.

Ingredience 

• 1 balení nudlí Demae Ramen Chicken
• 1 malé kuřecí prsní filé (cca 120 g)
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 50 g bílého zelí
• 1 malá mrkev (cca 30 g)
• 1 vejce
• 100 g mouky
• 1 lžíce majonézy
• 1 lžička sójové omáčky
• 1 lžíce nakládaného zázvoru
• ½ plátku nori 

K tomuto receptu potřebujete následující produkty

{{products: 3800500,3202220}}