Valentýnské donuty s mrazem sušeným ovocem
Prosátou mouku s moučkovým cukrem osolíme, přidáme rozdrolené droždí, vanilkový cukr a dobře promícháme. Pak přidáme vejce, změklé máslo, mléko a zpracujeme na vláčné těsto.
Těsto necháme kynout na teplém místě asi 30 minut, poté propracujeme a necháme nakynout na dvojnásobek. Rozválíme na plát silný 2 cm a vykrajujeme srdce nebo jiné tvary.
Vykrojené tvary rozložíme na pomoučněný vál, přikryjeme utěrkou a necháme ještě asi 20 minut kynout. Donuty smažíme na rozehřátém oleji po obou stranách do zlatohněda a necháme okapat na savém papíře.
Z prosátého cukru, 5 lžic horké vody a citronové šťávy utřeme hladkou lesklou polevu, do které přidáme rozdrcené mrazem sušené ovoce dle chuti (doporučujeme maliny nebo jahody). Vychladlé donuty do polevy namáčíme a dozdobíme taktéž sušeným ovocem.
Ingredience
- 520 g hladké mouky
- 40 g moučkového cukru
- sůl
- 10 g sušeného droždí
- 1 sáček vanilkového cukru
- 2 vejce
- 50 g másla
- 220 ml mléka
- olej na smažení
- 200 g moučkového cukru
- 2 lžíce citronové šťávy
- Emco mrazem sušené maliny nebo jahody
K tomuto receptu potřebujete následující produkty Emco:
{{products: 91337,91250}}